A quel moment prendre de la caseine ?

A quel moment prendre de la caseine ?

9 avril 2018 | consulté 2019 fois

Pour comprendre comment intégrer la caséine dans sa diète afin d’optimiser les résultats, il est important de comprendre à quoi sert la caséine pour l’utiliser au mieux. En effet, la caséine n’aura pas tout à fait les mêmes effets si elle est consommée en prise de masse ou bien en sèche. D’ailleurs vous pouvez même décider de remplacer une autre source de protéines de votre alimentation par de la caséine. Dans cet article, nous allons donc nous intéresser sur quand prendre de la caséine afin d’atteindre vos objectifs.

A quoi sert la caséine ?

La caséine est une protéine à digestion lente, c’est-à-dire qu’elle permet un apport en protéines et acides aminés sur une longue période, contrairement à la whey protéine qui est une protéine à digestion très rapide. La caséine va principalement servir à retarder le moment où le corps sera en pénurie de protéines, comme après une nuit de sommeil ou lorsque le repas suivant l’entraînement est très éloigné de votre collation post-training. Son utilisation va donc dépendre de la répartition de vos repas et collations puisqu’il faudra l’utiliser sur des périodes longues entre vos repas principaux. La vitesse d’assimilation et d’utilisation est donc dépendante des besoins immédiats de l’organisme. 

Vous pouvez bien sûr l’accompagner d’une source de glucides à faible indice glycémique et d’un peu de lipides pour vous créer un substitut de repas conséquent en termes de calories. Elle peut également vous aider à créer votre propre gainer maison dans le cadre d’une prise de masse si vous souhaitez l’utiliser en complément d’autres aliments. Si vous la couplez avec une whey protéine, ce mélange est plus efficace après une séance de musculation car vous allez avoir un apport à la fois rapide et lent de protéines et acides aminés pour une récupération musculaire maximale ! 

Quand prendre de la caséine ? 

Vous pouvez prendre de la caséine à ces moments :

  • Une dose le soir avant le coucher si vous n’avez pas comblé vos apports en protéines sur la journée ;
  • Une dose lors d’une collation le matin et/ou l’après-midi si vous voulez augmenter votre apport en protéines sur la journée (en sèche par exemple) ;
  • Une dose avec votre whey protéine dans votre shaker post-training si le repas qui suit votre séance a lieu plusieurs heures après.

Vous ajustez donc la dose en fonction de vos apports quotidiens en protéines (environ 2g par kilo de poids de corps) et en calories. Au-delà, il ne sera pas forcément nécessaire d’utiliser de la caséine, mais elle représente un atout important si vous êtes en restriction calorique ou en sèche puisqu’elle offre un sentiment de satiété bien plus important que la whey protéine grâce à sa digestion lente (environ 8 heures). 

La caséine peut donc servir à combler vos apports en protéines et permet un apport bien plus prolongé d’acides aminés dans l’organisme ! Si vous avez du mal à atteindre votre quota en protéines ou si vous avez de longues heures sans la possibilité de manger, un apport en caséine peut être plus que recommandé !

Parmi les caséines les plus populaires, vous avez la Gold Standard 100% Casein d'Optimum Nutrition qui fait partie des références sur le marché de la nutrition sportive

Gold Standard 100% Casein

Gold Standard 100% Casein

Optimum Nutrition

La protéine à absorption lente pour vos apports en caséine micellaire!

En résumé

La caséine est une protéine à assimilation lente qui possède de nombreux avantages! Elle permet un apport en protéines et acides aminés sur le long terme pour maximiser l’anabolisme musculaire et vous permettre de tenir facilement entre vos principaux repas si ces derniers sont espacés. Que vous soyez en période de prise de masse ou de sèche, vous pouvez facilement incorporer de la caséine micellaire à votre alimentation !

Si vous êtes en période de sèche, il existe la Casein Zéro de Biotech USA qui est directement sans sucres et sans graisses !

Casein Zero

Casein Zero

BioTech USA

Casein Zero, la nouvelle version de caséine à assimilation lente sans sucres!