Proteine dell'uovo in polvere per palestra

Egg Pro
Egg Pro
€25,29 €38,09 Risparmi €12,80

Cosa c'è da sapere sulle proteine ​​dell'uovo

L'uovo è la fonte proteica preferita dagli atleti. Con un profilo eccellente, è la proteina di riferimento. Questa proteina può essere trovata in molte forme, sia in uova di gallina, sotto forma di cibo o in diverse preparazioni di uova, ma anche in polvere. La sua forma in polvere è quella preferita dai bodybuilder poiché contiene solo l'albume e non il tuorlo che contiene troppo colesterolo e lipidi.

Proteine ​​dell'uovo, che cosa hanno da offrire?

Innanzitutto, la proteina dell'uovo è una proteina completa contenente gli amminoacidi essenziali in proporzioni ottimali. Essa ha anche un alto valore biologico e può essere facilmente digeribile. Gli aminoacidi sono rapidamente rilasciati quando l'albume viene usato da solo, senza il tuorlo. Si deve sapere che gli integratori proteici ​​in polvere a base di uova contengono quasi nessuna grasso o zucchero. Tuttavia, è piuttosto raro trovare una proteina albume puro al 100% in quanto non è solubile in forma pura. Quindi vengono aggiunti alcuni emulsionanti naturali. E 'per questo motivo che viene miscelata con altre fonti proteiche.

La proteina dell'uovo e il bodybuilding

Tra gli atleti, l'albume d'uovo viene utilizzato molto più del tuorlo. Perché? La risposta è semplice, perché gli albumi contengono più proteine. Infatti, colesterolo e lipidi sono quasi interamente presenti nel tuorlo. Anche se in pochi sanno che la proteina di uovo intero ha proprietà superiori a quella derivante dal solo albume, poiché il tuorlo contiene un profilo di amminoacidi differente dall'albume.

Le proteine ​​dell'uovo contengono tutti gli amminoacidi essenziali. Inoltre, il profilo delle altre proteine ​​è spesso misurato alla proteina detta "perfetta" che è quella derivante dall'uovo intero.